“云智浦”洗碗機在防治病毒傳播中重要作用
洗碗機在防治病毒傳播中重要作用
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發后,全國人民都投入到了抗擊疫情的戰斗中。現階段,不出門、不聚會,就是在為抗擊疫情做貢獻。防疫期間,餐飲行業也同時按下了暫停鍵,飯店從業者在潛心研究美食的同時,也有很多人關注著餐飲行業行業公共餐具的清潔和消毒問題,畢竟飲食安全和抗擊疫情密不可分,病毒不僅僅可通過呼吸道傳播,還可通過消化道傳播。
洗碗機作為近年來深受消費者喜愛的一款廚房電器,商用洗碗機也成大中型餐飲行業必備設備,它的高溫功能成了疫情期間大家熱議的話題。那么,洗碗機的高溫功能達到消毒滅菌的效果嗎?
近日,國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟在接受采訪時說道:“洗碗機和消毒機,能夠防止各種傳染病通過消化道的傳播。”這次席卷全國的新型冠狀病毒,正是可以通過消化道傳播的病毒之一。所以,做好居家防疫時的餐具消毒,是抗擊病毒,阻斷疫情蔓延的有效途徑之一,而洗碗機作為當代的廚房新寵,是廚房里不容錯過的餐具殺菌好幫手。“云智浦”商用洗碗機是一款除菌率高達99.99%的優秀商用洗碗機,它不僅能滿足酒店餐飲行業各種餐具的潔凈需求,更能解決深層清洗難題,快速滅菌,防止細菌滋生
強勁高壓水流,物理方式剝離細菌
滅菌的前提是“洗凈”,洗碗機的高壓水流,可以強力沖刷油污,以物理方式剝離餐具上的部分細菌。那么,“云智浦”洗洗碗機是怎樣剝離細菌的呢?
云智浦”洗碗機系列搭載設計了強力沖洗水箱,水箱溫度最高能達到80攝氏度,完全破壞了細菌的生存環境,并有利清除了殘留在餐具上的細菌,根據國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟在接受都市快報專訪時的講解:“冠狀病毒,56℃、30分鐘,它就死亡了。”可見這款洗碗機的72℃高溫熱水不僅能夠強勁瓦解碗碟上的油污,還能強效滅菌作用,除菌率可以高達99.99%,是餐具滅菌的不二選擇。利用雙層多叉噴臂,形成強力水流瀑幕,結合36000Pa超高水壓脈沖,能360°無死角強力沖刷餐具,強效物理剝離細菌。
85℃以上高溫熱水,溶解油污滅殺細菌
85攝氏度的高溫清水再次漂洗,不僅清除餐具殘留,很多細菌耐高溫性較差,同再次高溫消殺徹底清除殘留細菌。通過洗碗機的高溫功能進行滅菌,是餐具最常見的滅菌方法之一,在高溫條件下,洗碗機可以有效殺滅餐具上的細菌,為飲食安全增添一份保障。
高效循環熱風烘干,防止細菌二次滋生
手動洗碗后,很多人選擇將餐具放置起來,自動瀝干水分,但如果水分不能快速有效地瀝干,就容易形成濕熱的環境,給細菌滋生創造條件。
“云智浦”洗碗機,可以選擇搭載了第三代高效熱風循環烘干系統,能在運轉時形成高效循環熱風,快速烘干清洗干凈的碗碟、筷子、湯勺等餐具,餐具即出即用。
“云智浦”設備疫情期間,為保證用戶正常使用機器,24小時服務待命,你可以撥打400-69-69-865.
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